Organic vegetable

原材料もち米・黒大豆・食塩 商品特徴もち米は佐賀県のヒヨクナモチ 豆は、丹波の黒豆です。 丹波黒豆のおかきのこだわり おかき本来の味・香りを味わっていただけるように、化学肥料や保存料などの添加物は 使用していません。 もち米は佐賀県のヒヨクナ餅です。丹波産の大粒黒大豆、塩は赤堀の焼き塩です。 もち米・黒大豆の甘み・香りが楽しめます。 1．安全性が違います！ 国内工場で、こだわりの味食品協同組合のきびしい 基準をクリアーした素材で、製造しています。アミノ酸による、味付けをせず、ソルビン酸などの保存料も使用していません。 2．おいしさが違います！ 化学調味料のアミノ酸は、舌にねっとりと雑味としてどうしても、のこります。味の素に代表される、グルタミン酸がいい例ですが・・・ そして、保存料の一部は、人によっては苦味・エグミとして、おいしさを妨げる原因となっています。 3．非遺伝子組み換えにこだわる！ 何で非遺伝子組み換えにこだわるのか？科学の進歩といいますか？遺伝子レベルで操作することで、農薬不要の野菜をつくることができる？ そうなんですが、でも、一見よさそうなこの対策虫が野菜を食べると、虫が死ぬように、たとえば・・ じがいもの芽の毒・ソラニンなんかを大豆の遺伝子に組み込むとか？まだ、人類との出会いが本当に短い食品なんで、本当は、誰も安全なんていえないと、思うのです。だから、非遺伝子組み換えなのです。...続きを読む