Organic vegetable

麗容（れいよう）という品種の大玉トマトです。皮がしっかりしていて、適度な甘みと、まろやかな酸味が特徴のトマトです。ゼリーが少なめなので、サンドイッチなどに向いています。もちろん、サラダやいろいろなお料理にてお楽しみ頂けます。 ト... 続きを読む

地味豊かな北総台地で、農薬や化学肥料を一切使用せずに育成された良質の大根を千切りにして、天日乾燥した甘みある切干し大根です。煮物や炒め物、酢の物等にしてお召し上がりください。1袋で大根約1本分です。 【商品名】切干し大根 【生産者】北�... 続きを読む

普通のカボチャよりも小ぶりな、食べきりサイズのカボチャです。とっても甘くてカロチンも豊富。（普通のカボチャの約3倍！）お料理やお菓子作り…丸ごとふかしてバターをつけるのもオススメです。 【商品名】坊ちゃんかぼ�... 続きを読む

香りが強くて旨みも濃い、小ぶりながらも食べ応えのある生しいたけです。農薬、殺虫剤、添加物等を一切使用せず、地下50mの天然水を使用して育てた安心栽培。ジクまでとっても柔らかなので、捨てずに縦に細く裂いてお料理にご利用ください♪●おス... 続きを読む

千葉県産の葉付きプチ大根です。 ミニ大根や一尺大根との違いは、根が5〜10cm程度の大根のことなんです。本当に小さいけれど、味もしっかりなっとくの大根の味なので丸ごと漬物にしたり、切らずにスティックサラダにしたり♪普通の大根は切るのが大変、量が�... 続きを読む

イタリアの伊達野菜日本上陸！ イタリア料理には欠かせません。 やっと日本でも無農薬無化学肥料栽培で食べれるようになりました！味はピリッとごま風味がします。肉との相性がよいので、ステーキ・ハンバーグの添え物に最適です。マ�... 続きを読む

ミニちんげん菜です。カロチンとビタミンC、それにカルシウムを多く含み、風邪予防や肌の健康、丈夫な骨作りに効果があるといわれています。切らずにそのまま調理できる便利なミニサイズが特徴です。みずみずしくやわらかい葉と、しゃきっと�... 続きを読む

マグネシウムや亜鉛、銅などの無機質やカロチン、ビタミンEなどを多く含む優良野菜です。独特の粘りはペクチンなどの繊維質によるものです。乾燥に弱いのでポリ袋にいれて保存しましょう。 おひたしや炒め物にどうぞ。 【商品名】オクラ... 続きを読む

アスパラガスは高血圧を予防するルチン、新陳代謝を活発に疲労回復を助けるアスパラギン酸、赤血球を作るのに必要な葉酸などが含まれるほか、カロチン、ビタミンB・C・E，亜鉛なども含む高機能野菜です。 ミ�... 続きを読む

炒め物にベストマッチですが、スープにするともっと美味しいですよ〜！ 土にこだわって大切に作られたちんげん菜なので、葉はプリプリ、軸はとろ〜り一味違います！ オイスターソースなど、中華風の味付けがよく合います。いちど油通ししてか�... 続きを読む

煎ってある硬い落花生しか食べたことのないお客様には、まさに「目からウロコ」！！新鮮な生落花生を茹でて食べれば「落花生ってこんなに甘くておいしかったのか！」と必ず思っていただけるはずです。おつまみとして定番の落花生ですが、 豊富なビタミンEや�... 続きを読む

葉しょうがには、食欲増進や生臭みを消す効果、殺菌作用、風邪予防など多くの効能もあります。葉しょうがは種しょうがの塊茎から新芽が出始めたものを茎葉のまま収穫したものです。※洗い葉しょうがとなる場合がございます。 【商品名】葉しょうが（100... 続きを読む

「くうしんさい」と読みます。ちょっと見慣れない野菜ですが、タイ料理によく出てくる葉やさいです。 茎の中が空洞になっているのが特徴です。 栄養価は高く、カロチン、鉄の含有量はほうれん草を上回ります。●お召し上がり方 くせが少ないので、茹でる、炒... 続きを読む

◎8/23（土）〜9/5（金）発送分のセット内容◎ 品目 入数 生産者 生産地 栽培方法・添加物 にんじん 500g 北崎　農　他 千葉県成田市 無農薬無化学肥料 じゃがいも 600g 岡田　耕治　他 千葉県成田市 無農薬無�... 続きを読む

大和いもは無農薬栽培が大変難しい作物ですが、農薬は必要最低限に抑えました！すり鉢ですりおろしたとろろは絶品ですし、その粘り強さと濃厚な食感で後味がとても良いです。 【商品名】大和いも 【生産者】椿　幹雄 【生産地】千葉県成田市 【�... 続きを読む

エジプト原産の野菜です。栄養価は他の緑黄色野菜をはるかに上回り、ほうれん草と比べると、カルシウムが約4.7倍、ビタミンEが約3.3倍、カロチンが約3.2倍、ビタミンB2が約1.8倍も含まれます。鉄、食物繊維も豊富�... 続きを読む

赤ピーマンは緑のピーマンと同じ樹からなります。 緑の状態で収穫せずに、そのまま樹の上で熟させることにより、緑から赤へ色が変わります。栄養価は緑のピーマンに比べ、ビタミンAが約7倍、ビタミンCが約1.8倍、ビタミンEは約5.3... 続きを読む

※こちらの商品は送料のほかにクール料金がプラスされます。（ミレー定期会員の方：168円〜、一般の方：210円） 「かいわれ大根」としておなじみです。 ですが、そのご想像をはるかに超える元気いっぱいのかいわれ大根です。 ぴりっとした辛さの中�... 続きを読む

ねぎと玉ねぎの種間雑種から生まれた野菜です。刺激臭が少なく、独特の甘みがあって柔らかいので、さっと茹でてぬたにすると、美味しさが引き立ちます。薬味の定番ですが、サラダや和え物でも美味しく召し上がれます。 【商品名】小ねぎ 【生産者】 岡澤　健男　�... 続きを読む

辛みの弱い、唐辛子の仲間のお野菜です。（時々とても辛いものが混じっていることもあります！） お味は、肉の薄いピーマンのよう。種まで食べられるので、丸ごと手軽に調理できます。（加熱すると破裂するので、予め串などで穴を開けてくださいね） �... 続きを読む